Gelée de Pamplemousse*グレープフルーツのジュレ

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こちらも「カジュアルなお菓子レシピ」より。

しっかり型抜きするゼリーではなく、
ボウルに大きく作ってざっくり取り分けるスタイルの、ぷるぷるゼリー。
果肉の比率が多いので、見た目も可愛いです^^

これは絶対可愛いグラスに合わせたい♪
他のお菓子と盛り合わせたらもっといいかも?なんて、
イメージ優先で突っ走りました(笑)

少し前の、来客週間に作ったもの。
その模様はまた、改めて・・・^^;


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by creme-chocolat | 2010-06-06 22:03 | *Cake & Gâteaux お菓子*