菱餅風3段ムース*手巻きロールケーキ

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昨日からブログがなぜか開けず、やっと開いたと思ったら娘がインフルエンザでダウン^^;
(関係ないけど)
滅多に熱を出さない子なので、たまに出すと7度台でもフラフラです(苦笑)
予防接種しててもかかるんですね・・・とりあえず、軽く済むことを祈ります^^;

日があまり過ぎないうちに、ひなまつりのお菓子を。

前日、「自分でロールケーキを巻きたい!^^」と言うのでおやつになったこちら。
手巻き寿司ならぬ手巻きロールケーキです(笑)
生クリームはフランボワーズ、プレーン、抹茶で3色に。
自分でクリームを塗って、巻いて・・・お料理教室気分で楽しかったようです^^

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当日は娘に・・・というより私のために(笑)、菱餅風の3色ムースを。
以前作ったものとは少し変えて、プレーンなジェノワーズにフランボワーズ、バニラ、抹茶のムースを重ねたもの。
これが美味しかった♪
そして甘さも控えめで、珍しく夫も気に入ってお代わりしてくれました^^
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・・・なのに、目分量で作ったため正確な分量が不明なのが悔やまれます^^;
娘はバニラのムース部分だけを喜んで食べていました^^

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夜ご飯にはちらし寿司も作って、ささやかにお祝い。
前日には幼稚園の音楽発表会もあり、小さな娘の成長を感じて胸がいっぱいになったところでした。

本人がやりたかった(らしい)マリンバではなく、鍵盤ハーモニカ隊の一人でしたが(笑)、
真剣な眼差しで演奏した「パレード」はとても賑やかな曲。

2年前、まだ年少組だった娘は初めてこの曲を聴いたとき、
「わあ、サーカスだ!サーカスのおとがするよ~^^」と喜んでいたそう。
先生が教えてくださったので私が聞くのは初めてでしたが、
本当にサーカスの音だね^^ と、2年前の娘に語り掛けたい気持ちになりました。

2年たった今、娘はそんな華やかな音楽を皆と演奏する側にいる。
わずか2年のことなのに、随分しっかりと大きくなってくれたのね。

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そしてそのあとの歌、8曲。
これ、卒園式かしら?^^;と思うような、新しい門出を喜ぶ歌もあり、
親たちは皆、涙・・・。

初めて親と離れて過ごした幼稚園での毎日、
そこで出会った友達や学んだたくさんのこと、
それが子供たちの心の根っこになる・・・

子供との毎日は、一日たりとも無駄な時間はなくて、
すべてを楽しまなければもったいない!と改めて強く思ったのでした。

・・・とりあえず、週末は看病です^^;

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by creme-chocolat | 2011-03-05 23:12 | *Cake & Gâteaux お菓子*