フィナンシェ・オ・ショコラ

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以前にも作ったフィナンシェですが、春らしいクロスで撮りなおして見ました^^
簡単なのにそれなりに見栄えがするので、
最近フィナンシェの出番が多いような気がします^^;
今日も発酵バターを使ったので、ノワゼットしたときの香りが、まるでナッツのようでした*^-^*
オーブンに入れて10分で焼きあがるのも優秀♪
卵白が余っているときには、おすすめのメニューです^^(レシピはこちら
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by creme-chocolat | 2006-02-04 13:57 | *Cake & Gâteaux お菓子*