マスカルポーネのムース と 娘の服バトル*

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朝晩少し涼しくなったとはいえ、まだまだ冷菓の気分。

この日はあっさりしたマスカルポーネでムースを♪
このところ気に入っている水きりヨーグルトを使って、
生クリームの代わりにメレンゲにして。
作った本人はレアチーズのつもりでしたが、
食べてみると疑いもなく、ムース。

どっちがおいしいかといわれれば、もちろん生クリーム入りなのですが。
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幸いなことに、台にしたマクビティとの絡みは絶妙だったので、
これはこれでよしとしましょう。
以下、材料の覚書です。

マスカルポーネ100g
水きりヨーグルト100g
グラニュー糖40g
粉ゼラチン4g
水大さじ2
卵白1個分

マクビティ 4枚(38g)
バター 15g
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長らく見かけなかった、マクビティ^^
やっと出会えて嬉しい思いを、お菓子にこめて。
バターとの相性が、抜群ですね^^



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こちらは、最近の娘。
娘の服に関しては、ある程度願望もある私ですが、
ばあばには理解できないらしく・・・「もっと明るい色を着せなさい」

そして遠慮のない実母(笑)、ある日「これを着せなさい」と持ってきた服。
明るい水色、キラキラのスパンコール・・・。
可愛くなくはないけれど、私だったらきっと買わないデザイン。

ところが、しぶしぶ?着せてみると、娘は大喜び♪
キラキラが嬉しいのか、色合いが気に入ったのか、
風呂上りまでこれを着せろと騒ぐ始末^^;
ママの好みの服だと、ここまでの反応は見せたことがありません。

どうやら、ばあばの勝ちのようです・・・トホホ^^;
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by creme-chocolat | 2006-08-28 15:16 | *Cake & Gâteaux お菓子*