Macaron à la Framboise*フランボワーズのマカロン

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今回は小林かなえさんのレシピで。
メレンゲに赤い色素、粉のほうにフランボワーズの顆粒を入れるので、
生地だけでもしっかり、フランボワーズの香り。
甘酸っぱくて、私の好きな味わいです♪




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マカロナージュも丁寧にしてみたら、いい感じかな?
どの程度やればいいかが少しずつ分かってきた気がします^^

食感もうまく焼きあがれば好きな感じに近いかな~。
天然色素なので、色のほうはこれが限界ですが・・・。

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by creme-chocolat | 2008-03-03 16:40 | *Cake & Gâteaux お菓子*