秋の味覚*松茸

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田舎で採れたから、と義父が松茸を送ってくれました^^
昔はたくさん採れて、「飽きるほど食べていた」(義父談)という松茸も、
年々採れる量が減ってきているそう。
貴重な国産松茸、ありがたく頂きます♪

そのまま焼いて食べるには量が少なかったので、
松茸ごはんと松茸茶碗蒸しに。
香りがすごく良くて、それだけで幸せな気持ちです^^

きのこ類はブナピー(ホワイトブナしめじ)しか食べない娘、最初は嫌がっていましたが、
最後には私の松茸ごはんまで食べる勢い(笑)
美味しいものは分かるのね^^;
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秋の味覚、ごちそうさまでした^^


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by creme-chocolat | 2008-11-01 09:52 | *Déjeuner&Dîner 食事*