<   2009年 07月 ( 13 )   > この月の画像一覧

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夏が来ると必ず食べたくなる、私の大好きなメニュー。
今年もピーチ・メルバの季節です。

まずは随分とお手頃価格になってきた桃を二つ、コンポートに。
アイスクリームと合わせることを考えて、甘さは控えめで。

バニラアイスはいつもの定番。
転化糖がないとシャリ感が気になってしまうのですが・・・手元になかったので目をつぶって^^;
赤い実のソースもいつものクーリ・フランボワーズ。
小鍋で軽く温めてアクを取っておきました^^

すごく暑い日だったので、溶けかけの見た目がなんとも・・・美しくないのですが^^;
やはりこの組み合わせはパーフェクト、です♪



さて、夏休み。
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by creme-chocolat | 2009-07-28 23:54 | *Cake & Gâteaux お菓子*

Ethnic Lunch Time*

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娘の園は今日、終園式。
明日からようやく夏休みに突入、です^^

色々楽しみな計画はあるけれど、その前におとなのランチタイムも楽しみ納め。
この日は近所に住む友人と気軽な持ち寄りランチ^^
久々のおしゃべりタイムのはじまり~♪



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by creme-chocolat | 2009-07-23 10:35 | *Déjeuner&Dîner 食事*

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お友達宅への手土産に焼いた、オレンジのマドレーヌ。
レシピはアコさんの、アーモンドプードルが入ったものに、
Jam's Gardenの「島の夏みかんマーマレード」をプラスしてみました。

美味しいけれど、この生地はマドレーヌというよりフィナンシェっぽい感じ・・・。
やっぱり普通のマドレーヌのほうが好きかな^^;

いろんなレシピで作れば作るほど、違いが見えてきて面白いです。
・・・そして自分の好みはますますシンプル志向へ・・・なぜでしょうね(笑)

それにしても、手土産で作る際は余裕を持たないといけません。
ぎりぎりまでバタバタしたおかげで、この画像しか撮れませんでした・・・^^;



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by creme-chocolat | 2009-07-23 09:36 | *Cake & Gâteaux お菓子*

The Solar Eclipse*部分日食

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ぼやけた光ですが・・・

午前中は日食観察で過ぎてしまいました^^
薄曇の空でしたが、幸運なことにちょうど晴れ間が差して。
こちらの地域は部分日食でしたが、
ピーク時はあたりが少し暗くなり・・・なんだか不思議な感覚に。

真昼の空に浮かんだ、明るい三日月のようでした。
皆既日食もいつか見に行ってみたいなあ・・。

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by creme-chocolat | 2009-07-22 13:10 | *Mes Favoris お気に入り*

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明けそうでなかなか明けない梅雨。
今日は朝から大雨で、連休最終日というのに朝から家ごもり・・・。
娘と遊ぶにも手間と知恵を要する度合いが増えているので、なかなかのハードワークです(笑)

さて、先日のランチ会。
暑い季節にはそれにふさわしい料理が似合う!
というわけで、テーマは「カレーパーティー」でした^^

まずはS子ちゃんがルーから手作りしてくれた、抜群に美味しいチキンカレーから・・・♪



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by creme-chocolat | 2009-07-20 21:35 | *Déjeuner&Dîner 食事*

Hand-made Paper Bag*

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小さなプレゼントをする際に、ちょうどいい袋がない・・・ということがしょっちゅうな私^^;
思い立って、小さな紙袋を作ってみました。
材料は厚手の封筒で可愛いデザインのものと、サテンリボン。

切って貼って穴を開けてリボンを通せば完成♪
なんてことない作業ですが、色合わせを考えるのも楽しいものでした^^



More
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by creme-chocolat | 2009-07-20 20:48 | *Collage コラージュ*

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すっきり晴れないながらも、たまに見える真っ青な空は夏の色。
この週末から夏休み、という方も多いのでしょう・・・どこへ行ってもたくさんの人^^;
娘の園はあと数日あるので、もうひと踏ん張り!です^^

画像は今月のランチ会(その模様はまた後日^^)に持って行ったココナッツのブランマンジェ。
最初はパンナコッタのつもりだったんですが・・・
panna(生クリーム)をcotta(煮る)してないので、とりあえずブランマンジェということで^^;
すごく簡単ですが、美味しく出来たので覚書程度のレシピを・・・^^


レシピ
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by creme-chocolat | 2009-07-19 15:26 | *Cake & Gâteaux お菓子*

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蒸し暑い日々が続いています。
関東ではすでに梅雨明けしたそうで・・・こちらもあと一息、というところ。
じりじりと照り付ける太陽はすでに夏のもの、のようです。

暑い日にはやはり、喉ごしの良いもの!
お手軽な洋梨のゼリーを作りました^^



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by creme-chocolat | 2009-07-14 22:40 | *Cake & Gâteaux お菓子*

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娘のワンピースを縫いました。

白地にパープルの花柄が愛らしい、C&Sのハーフリネン。
パターンは「少女の服」から。
本来はブラウスのパターンでしたが、丈を伸ばしてワンピースに^^
そのままでは地味に思えたので、サテンのリボンもプラスしてみました。



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by creme-chocolat | 2009-07-12 21:28 | *Couture 縫いもの*

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先月のことですが・・・
ママ友達に誘われて、お菓子教室に行ってきました。

雑貨屋さんに併設された、小ぢんまりした空間ながら可愛いキッチンスタジオ。
そこで習えるケーキは意外と本格的で、それでいてとっつきやすいものばかり。
先生も経験豊富な方で、こちらの質問にも明快に答えてくださいました^^

製菓の通信講座もかなりためになったとは思っているのですが、
当然ながら「実習」のほうが得るものも多いわけで・・・(それはスクーリングでも実感)
また、機会を見つけてこのお教室にも参加しようと思います^^



今回のメニューは・・・
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by creme-chocolat | 2009-07-10 15:43 | *Cake & Gâteaux お菓子*