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あっという間に過ぎていった夏休み。
今年は娘とあちこちに出かけたけれど、
家の中でもそれなりに楽しみました。

特に予定のない日は、おやつを一緒に作るのが定番。
桃のコンポート・・・は私が食べるだけですが、
一緒にヴァニラアイスを作れば娘のおやつにもなります(笑)

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ひとりでお菓子作り、も挑戦してくれました。
レシピ本に載っていた、抹茶プリン。
板ゼラチンの扱いだけは手伝いましたが、自分で作るのって楽しいね^^
もっとお手軽な「フルーチェ」は、飾り付けに熱中していました。

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パンを焼いた日も多々。
シンプルなパンにクッキーをのせて遊んだり・・・

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でも菓子パンより惣菜パンが好きな娘には、こちらのほうが好評。

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変わりどころではこんなのも。
広島球場名物?の、ガリガリくんジュース!(笑)
ソーダアイスに炭酸飲料を注ぐだけなんですが、これが意外と美味しくてはまりました。
たまにはこういうジャンクな味もいいものです♪

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さて、暑さ寒さも彼岸まで・・・の言葉通り、すっかり涼しくなってきました。
夏じゅう大活躍したアイスクリームメーカーも仕舞って、
これからは焼き菓子の登場回数が増えそう。
行事の多い秋、ちょっとした挑戦もしつつ・・・楽しみます♪
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by creme-chocolat | 2012-09-26 10:07 | *Cake & Gâteaux お菓子*

Glace aux Framboise*

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冷凍フランボワーズピューレを使って、アイスクリームを作りました。
三温糖でシロップを作って冷まし、生クリームと牛乳を加えて。
全て適量・・・計らなくても結果オーライなのが冷菓のいいところ(笑)

ひとつだけポイントがあるとするなら、「豪快に砂糖を入れる」ことでしょう^^;
及び腰になると、出来損ないのかき氷みたいな味になってしまいます。
はちみつやオリゴ糖のような液状の糖類なら、火にかけなくても溶かしやすいので時間短縮♪

こういうの、娘は絶対食べないな~と思いつつ、あえて(自分のために)作ったのですが、
暑さに負けて食べる娘(笑)
夏らしい楽しみですから、ぜひいろいろな味を経験して欲しいものです^^
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by creme-chocolat | 2012-07-27 10:44 | *Cake & Gâteaux お菓子*

ジェラート三昧*

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数年来購入を迷っていた、アイスクリームメーカーを買いました。
手で作ってもさほど手間は変わらないし、場所をとるし・・・と躊躇っていたけれど、
いざ手元にあると便利!

常に冷凍庫で保冷しておけば、思い立ってすぐアイスクリーム♪
場所は取るけれど、常に冷凍庫にキャベツ1個(分のスペース)が入っていると思えばいいのです(笑)
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初日はヴァニラアイス。翌日がミルクジェラート。
そして3日目が、紅茶ジェラート♪
3日連続で作ってしまいました^^;

雨上がりの午後は、真夏の日差し。
これからますます、登場回数が増えていきそうです^^

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by creme-chocolat | 2012-07-15 15:52 | *Cake & Gâteaux お菓子*